Valérie Olivier Salvagnac
Valérie OLIVIER SALVAGNAC est maître de conférences en économie à l'Institut National Polytechnique de Toulouse (INPT). Elle est membre du département de sciences économiques, sociales et de gestion de l’École nationale supérieure agronomique de Toulouse (ENSAT) et membre de l’UMR INPT-INRA AGIR . Ses travaux portent sur l’évolution des formes d’organisation économique agricole (exploitations
agricoles et filières de qualité).
