LISE-CNAM-CNRS
Quelle place internet occupe-t-il dans les changements au sein des entreprises ? Est-il à l'origine des transformations profondes du monde du travail que l'on observe aujourd'hui ou ces changements étaient-ils déjà bien entamés avant la révolution numérique ? Comment faire concorder solutions numériques et solutions organisationnelles ?
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Le numérique (dés)organise-t-il le travail ?
Anca Boboc, François Granier
Les paradoxes de la prévention du risque dans la restauration parisienne-La condamnation de pratiques traditionnelles de production des confiseries de fruits à l'extrême Sud du Brésil-Tout est bon dans le cochon ?-Les Français et leur alimentation-Gouverner la qualité alimentaire par les applications
Peut-on manger sans risques ? Acteurs et instruments de la sécurité sanitaire
Laure Bonnaud, François Granier
Entretiens avec Annie THÉBAUD-MONY et Michel WIEVIORKA - Expertise en sciences sociales : une affaire politique ? - Le chercheur au chevet de la démocratie ? - Sociologie au sein d'une recherche-action collaborative - Défis d’une coopération citoyenne sur les enjeux urbains - Recherche-action dans le champ de la lutte contre les exclusions
Des sociologues sur le fil de la demande
François Granier, Pierre Moisset
Ce numéro traite trois séries d'interrogations : quels sont les objets pour lesquels les sociologues sont sollicités et quels sont ceux qui leur échappent ? Quels diagnostics peuvent-ils établir sur leur discipline ? En quoi les demandes faites aux sociologues et leurs réponses éclairent-elles la relation entre la discipline et nos sociétés ?
La sociologie sur commandes ?
François Granier
