MEDITERRA 2012

MEDITERRA 2012

La diète méditerranéenne pour un développement régional durable

Cet ouvrage est également disponible en anglais

L'édition 2012 de Mediterra fonde sa réflexion sur le potentiel mobilisateur de la diète méditerranéenne en proposant un itinéraire multidimensionnel qui fait appel à l'histoire, à la sociodémographie, à la santé, à l'écologie, à l'entreprise, à la géoéconomie et à l'initiative citoyenne.

Aspirés par les dynamiques de l'urbanisation et de la mondialisation des échanges agricoles, les consommateurs du pourtour méditerranéen ont progressivement modifié leurs pratiques alimentaires. Socle identitaire et richesse de cet espace, la diète méditerranéenne y est pourtant de moins en moins observée. Les tensions sur les ressources naturelles et l'émergence de nouveaux acteurs privés catalysent la complexité des enjeux liés aux régimes alimentaires.

Alors qu’elle fait l’objet de nombreux débats et recherches sur le plan socioculturel et scientifique, la diète méditerranéenne mérite d’être reconsidérée sur le terrain politique à l’heure où l’on constate de nouveau la dimension stratégique de l’agriculture et le rôle central de l’alimentation pour la stabilité et le développement des sociétés. Reconnue pour ses vertus sanitaires, inscrite au patrimoine culturel immatériel de l’humanité, la diète méditerranéenne interroge désormais les champs de la responsabilité environnementale et de l’action politique en faveur d’une plus grande coopération régionale.

Cet ouvrage est placé sous la direction du Centre international de hautes études agronomiques méditerranéennes (CIHEAM), organisation intergouvernementale pour la formation, la recherche et la coopération sur les questions agricoles, alimentaires et de développement rural durable en Méditerranée.

CIHEAM

Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes


http://www.ciheam.org/


MEDITERRA 2016
Zéro gaspillage en Méditerranée. Ressources naturelles, alimentation et connaissances
FAO Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture,CIHEAM
Recueil d'expertises mutualisées et d’expériences locales dans la région méditerranéenne pour réduire le gaspillage des ressources naturelles, de l'alimentation et des connaissances, Mediterra 2016 fournit des clés de lecture et des solutions aux décideurs politiques, aux opérateurs du développement, aux professionnels et aux chercheurs.



MEDITERRA 2016
Zero waste in the Mediterranean. Natural Ressources, Food and Knowledge
FAO Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture,CIHEAM



MEDITERRA 2014
Logistique et commerce agro-alimentaires. Un défi pour la Méditerranée
CIHEAM
Un vaste panorama des enjeux commerciaux, logistiques et géoéconomiques en Méditerranée.



CIHEAM
A complete overview of business, logistical and economic issues in the Mediterranean.



MEDITERRA 2012
The Mediterranean Diet for Sustainable Regional Development
CIHEAM
Identity and wealth of the region, listed as part of the intangible cultural heritage of humanity, the Mediterranean diet is a political, economic, social and environmental major issue to promote a greater regional cooperation.



Atlas MEDITERRA
Agriculture, alimentation, pêche et mondes ruraux en Méditerranée
CIHEAM
Ce premier Atlas Mediterra offre un panorama complet des grands défis auxquels sa rive sud notamment sera confrontée où les enjeux agricoles, de ressources, de développement durable et d'éducation tiennent une place stratégique.



Atlas MEDITERRA
Mediterranean Agriculture, Food, Fisheries & Rural World
CIHEAM
Atlas Mediterra, the new edition of CIHEAM's report, illustrates the diversity and complexity of the Mediterrean world and reveals the geo-economic, social, regional and political trends under way in the region.



MEDITERRA 2009
Rethinking Rural Development in the Mediterranean
CIHEAM
Mediterra 2009, the fruit of cooperation between the CIHEAM and the Blue Plan, analyzes the new dynamics of Mediterranean rural worlds...



MEDITERRA 2009
Repenser le développement rural en Méditerranée
CIHEAM
Mediterra 2009 analyse les grands défis pour la durabilité et la compétitivité des agricultures méditerranéennes...



MEDITERRA 2008
Les futurs agricoles et alimentaires en Méditerranée
CIHEAM
Dans un contexte marqué par le retour de la question agricole, Mediterra 2008 propose un dossier sur les futurs agricoles et alimentaires en Méditerranée, et s'invite dans le débat sur les politiques de coopération au sein du Bassin méditerranéen.



MEDITERRA 2008
the Future of Agriculture and Food in Mediterranean Countries
CIHEAM
In a context where agriculture matters are high, Mediterra 2008 presents a discussion of the future of agriculture and food in Mediterranean countries and proposes to contribute to the debate on co-operation policies in the Mediterranean Basin.



MEDITERRA 2007
Identity and quality of mediterranean foodstuffs
CIHEAM
Mediterra has focused this first edition on the questions of the identity, safety and quality of Mediterranean foodstuffs.



MEDITERRA 2007
Identité et qualité des produits alimentaires méditerranéens
CIHEAM
Document de référence publié depuis 1999, le rapport annuel du CIHEAM, intitulé désormais Mediterra, reflète l'évolution d'ensemble des agricultures des pays du pourtour méditerranéen.











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