Presses de Sciences Po
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Presses de Sciences Po
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Académique
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Vin et politique
Bordeaux, la France, la mondialisation
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Wine and Politics
Bordeaux, France, Globalization
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Onixsuite Contributor ID
785
Olivier Costa
Costa, Olivier
Olivier
Costa
chargé de recherche
CNRS CERVL à IEP Bordeaux
<p>professeur visitant à l'université libre de bruxelles et au collège d'europe (Bruges). Coresponsable de la section d'études européennes de l'association française de science politique. Ses recherches portent principalement sur le système institutionnel de l'union européenne (Parlement européen, représentation parlementaire et représentation d'intérêts en Europe)</p>
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http://www.cervl.u-bordeaux.fr/PagesCV/Costa.htm
http://http://www.cervl.u-bordeaux.fr/PagesCV/Costa.htm
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Onixsuite Contributor ID
805
Jacques de Maillard
de Maillard, Jacques
Jacques
de Maillard
<p><strong>Jacques de Maillard</strong> est professeur de science politique à l'Université de Versailles-Saint-Quentin-en-Yvelines (Université Paris-Saclay) et à Sciences Po Saint-Germain-en-Laye. Il dirige le Centre de recherches sociologiques sur le droit et les institutions pénales (CESDIP) </p>
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Onixsuite Contributor ID
324
Andy Smith
Smith, Andy
Andy
Smith
directeur de recherche
Université de Bordeaux
<p>Directeur de recherches à Science Po, <strong>Andy Smith</strong> est chercheur au Centre Émile-Durkheim.</p>
<p><strong>Andy Smith</strong> is the Director of Research at Sciences Po and a researcher at the Centre Emile-Durkheim. </p>
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www.cervl.u-bordeaux.fr/PagesCV/Smith.htm
http://www.cervl.u-bordeaux.fr/PagesCV/Smith.htm
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Economie française
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Mondialisation
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Régions et collectivités
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Economie politique
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International
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Politique
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Société
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2012
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SCIENCES POLITIQUES
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<P>Les vins français, pris en tenaille entre une baisse de la consommation interne et une augmentation de la production dans les pays du Nouveau Monde, voient leurs parts de marché s'effriter depuis la fin des années 1990. Quels sont les remèdes ? Faut-il retrouver les valeurs fondamentales de la civilisation du vin ou bien desserrer un ensemble réglementaire trop complexe ?</p>
<P>Cet ouvrage décrit les mécanismes et les acteurs qui œuvrent à la mise en place des politiques du vin dans ce contexte. Comment se manifestent les dynamiques professionnelles dans la région de Bordeaux ? Quelles sont les conséquences des récentes réformes françaises liées à la santé, au marketing et à la réglementation du vin ? Qu’en est-il enfin des négociations relatives à la politique européenne du vin et aux accords de commerce international ?</p>
<P>Les auteurs mettent en évidence les capacités d’action collective des professionnels du vin, leur influence sur les pouvoirs publics mais aussi les concurrences territoriales et les incertitudes contemporaines qui traversent le monde du vin.</p>
<P></p>
<P></p>
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Les vins français, pris en tenaille entre une baisse de la consommation interne et une augmentation de la production dans les pays du Nouveau Monde, voient leurs parts de marché s'effriter depuis la fin des années 1990. Quels sont les remèdes?
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<P>French wines, held precariously between a slump in domestic consumption and an augmentation of production in the nations of the new world, have seen their market share dissolve since the end of the 1990s. What are the remedies ? Rediscover the fundamental value of the domestication of wine or perhaps loosen a set of overly complex regulations ?</p>
This work describes the mechanisms and actors who perform on wine’s political stage. How are professional dynamics manifested in the Bordeaux region ? What are the consequences of recent French reforms tied to health, marketing, and the regulation of wine? What is the final outcome of negotiations related to the European politics of wine and international commerce accords ?
<P>The authors bring to light the capabilities of the collective action of wine professionals and their influence on public powers, but also emphasize the territorial competition and contemporary uncertainty that courses through world of wine.</P>
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French wines, held precariously between a slump in domestic consumption and an augmentation of production in the nations of the new world, have seen their market share dissolve since the end of the 1990s. What are the remedies ?
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<strong>I – LE VIN, SES MARCHÉS , SES INSTITUTIONS</strong></div>
<div>
CONTINUITÉS ET CHANGEMENTS</div>
<p>
Chapitre 1 /RÉGULATION POLITIQUE ET REPRÉSENTATION DES INTÉRÊTS</p>
<p>
• Le marché, les institutions et le pouvoir<br />
• La définition et la représentation des intérêts collectifs</p>
<p>
Chapitre 2 / L'INSTITUTIONNALISATION DE L'UNIVERS VITIVINICOLE FRANÇAIS</p>
<p>
• L’ère préétatique : régulations localisées<br />
• L’institutionnalisation du néocorporatisme national (1875-1960)<br />
• L’émergence de politiques partiellement européanisées (1962-1990)</p>
<div>
Chapitre 3 / LA GLOBALISATION DU VIN DEPUIS 1990</div>
<div>
<br />
• Une analyse statistique du marché vinicole</div>
<div>
• Une analyse politique des conflits</div>
<p>
<strong>I I – LA REPRÉSENTATION DES INTÉRÊTS DANS UN UNIVERS FRAGMENTÉ</strong></p>
<div>
L ’EXEMPLE DU BORDELAIS</div>
<p>
Chapitre 4 / L’ACTION INTERPROFESSIONNELLE ENTRE INTÉGRATION ET CONTESTATION</p>
<p>
• L’institutionnalisation du Conseil interprofessionnel du vin de Bordeaux</p>
<p>
• Dissociation du politique et affirmation identitaire</p>
<div>
• Une crise de la régulation des vins de Bordeaux ?</div>
<p>
Chapitre 5 /LES DÉFIS D’UNE REPRÉSENTATION SIMULTANÉE DES PROFESSIONS ET DES VINS</p>
<div>
• Les représentants des vins de haut de gamme</div>
<div>
• Les représentants des vins de milieu de gamme</div>
<div>
• Les négociants face à l’action collective</div>
<div>
<br />
<strong>I I I – LES INTÉRÊTS ORGANISÉS FACE AUX RÉFORMES</strong></div>
<div>
<br />
Chapitre 6 / LE MARKETING DU VIN</div>
<div>
• Une médiation entre producteurs et consommateurs</div>
<div>
• Faire exister le Bordeaux par le marketing</div>
<p>
Chapitre 7 / VIN ET SANTÉ : LES CONTRAINTES DE L’INTERSECTORIEL</p>
<div>
• La victoire du paradigme médical (1950-1991)</div>
<div>
• Vers une inversion des termes du débat ?</div>
<p>
Chapitre 8 /LA DIFFICILE RÉFORME DES APPELLATIONS D’ORIGINE CONTRÔLÉE</p>
<div>
• De la généralisation à la contestation des AOC</div>
<div>
• La multiplication des réformes à la marge des AOC</div>
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<p>Des monographies présentant les résultats de recherches inédites dans les différentes disciplines des sciences humaines et sociales.</p>
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https://www.pressesdesciencespo.fr/resources/titles/27246100774270/images/d1d7015fbf729403d7329560afecff1d/THUMBNAIL/9782724686913.jpg
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https://www.pressesdesciencespo.fr/resources/collections/306/images/306L.gif
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Presses de Sciences Po
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Dilicom
SCIENCES PO
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AMAZON
http://www.amazon.fr/Vin-politique-Bordeaux-France-mondialisation/dp/2724609751/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1414516947&sr=8-1&keywords=vin+et+politique
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FNAC
http://livre.fnac.com/a1966231/Andy-Smith-Vin-et-politique?NUMERICAL=Y#FORMAT=ePub
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DECITRE
http://www.decitre.fr/ebooks/vin-et-politique-9782724686913_9782724686913_1.html
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LIBRAIRIE DES SCIENCES POLITIQUES
http://www.librairie-sciencespo.fr/autres/livre/vin-et-politique---bordeaux--la-france--la-mondialisation/olivier-costa--jacques-de--maillard--andy--smith/9782724686913.html
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