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COM.ONIXSUITE.9782724609752 03 01 Presses de Sciences Po 01 SKU 978-2-7246-0975-2 02 2724609751 03 9782724609752 15 9782724609752 BC 01 GCOI 27246100774270 1 A01 Olivier Costa Costa, Olivier Olivier Costa chargé de recherche CNRS CERVL à IEP Bordeaux <p>professeur visitant l'universit libre de bruxelles et au collge d'europe (Bruges). Coresponsable de la section d'tudes europennes de l'association franaise de science politique. Ses recherches portent principalement sur le systme institutionnel de l'union europenne (Parlement europen, reprsentation parlementaire et reprsentation d'intrts en Europe)</p> 06 http://www.cervl.u-bordeaux.fr/PagesCV/Costa.htm http://http://www.cervl.u-bordeaux.fr/PagesCV/Costa.htm 2 A01 Jacques de Maillard de Maillard, Jacques Jacques de Maillard <p><strong>Jacques de Maillard</strong> est professeur de science politique à l'Université deVersailles-Saint-Quentin-en-Yvelines (Université Paris-Saclay) et à SciencesPo Saint-Germain-en-Laye. Il dirige le Centre derecherches sociologiquessur le droit et les institutions pénales (CESDIP)</p> 3 A01 Andy Smith Smith, Andy Andy Smith directeur de recherche Université de Bordeaux <p><strong>Andy Smith</strong> est directeur de recherche FNSP au Centre Émile-Durkheim-Sciences Po Bordeaux.</p> 06 www.cervl.u-bordeaux.fr/PagesCV/Smith.htm http://www.cervl.u-bordeaux.fr/PagesCV/Smith.htm 1 01 fre 384 00 384 03 POL000000 29 2012 3283 SCIENCES POLITIQUES 24 Internet Hierarchy Economie française 24 Internet Hierarchy Mondialisation 24 Internet Hierarchy Régions et collectivités 24 Internet Hierarchy Economie politique 24 Internet Hierarchy International 24 Internet Hierarchy Politique 24 Internet Hierarchy Société 93 JP 01 06 01 <P></p> <P>Les vins français, pris en tenaille entre une baisse de la consommation interne et une augmentation de la production dans les pays du Nouveau Monde, voient leurs parts de marché s'effriter depuis la fin des années 1990. Quels sont les remèdes ? Faut-il retrouver les valeurs fondamentales de la civilisation du vin ou bien desserrer un ensemble réglementaire trop complexe ?</p> <P>Cet ouvrage décrit les mécanismes et les acteurs qui œuvrent à la mise en place des politiques du vin dans ce contexte. Comment se manifestent les dynamiques professionnelles dans la région de Bordeaux ? Quelles sont les conséquences des récentes réformes françaises liées à la santé, au marketing et à la réglementation du vin ? Qu’en est-il enfin des négociations relatives à la politique européenne du vin et aux accords de commerce international ?</p> <P>Les auteurs mettent en évidence les capacités d’action collective des professionnels du vin, leur influence sur les pouvoirs publics mais aussi les concurrences territoriales et les incertitudes contemporaines qui traversent le monde du vin.</p> <P></p> <P></p> 03 <P></p> <P>Les vins français, pris en tenaille entre une baisse de la consommation interne et une augmentation de la production dans les pays du Nouveau Monde, voient leurs parts de marché s'effriter depuis la fin des années 1990. Quels sont les remèdes ? Faut-il retrouver les valeurs fondamentales de la civilisation du vin ou bien desserrer un ensemble réglementaire trop complexe ?</p> <P>Cet ouvrage décrit les mécanismes et les acteurs qui œuvrent à la mise en place des politiques du vin dans ce contexte. Comment se manifestent les dynamiques professionnelles dans la région de Bordeaux ? Quelles sont les conséquences des récentes réformes françaises liées à la santé, au marketing et à la réglementation du vin ? Qu’en est-il enfin des négociations relatives à la politique européenne du vin et aux accords de commerce international ?</p> <P>Les auteurs mettent en évidence les capacités d’action collective des professionnels du vin, leur influence sur les pouvoirs publics mais aussi les concurrences territoriales et les incertitudes contemporaines qui traversent le monde du vin.</p> <P></p> <P></p> 02 Les vins français, pris en tenaille entre une baisse de la consommation interne et une augmentation de la production dans les pays du Nouveau Monde, voient leurs parts de marché s'effriter depuis la fin des années 1990. Quels sont les remèdes? 01 <P>French wines, held precariously between a slump in domestic consumption and an augmentation of production in the nations of the new world, have seen their market share dissolve since the end of the 1990s. What are the remedies? Rediscover the fundamental value of the domestication of wine or perhaps loosen a set of overly complex regulations?</p> This work describes the mechanisms and actors who perform on wines political stage. How are professional dynamics manifested in the Bordeaux region? What are the consequences of recent French reforms tied to health, marketing, and the regulation of wine? What is the final outcome of negotiations related to the European politics of wine and international commerce accords? <P>The authors bring to light the capabilities of the collective action of wine professionals and their influence on public powers, but also emphasize the territorial competition and contemporary uncertainty that courses through world of wine.</P> 03 <P>French wines, held precariously between a slump in domestic consumption and an augmentation of production in the nations of the new world, have seen their market share dissolve since the end of the 1990s. What are the remedies? Rediscover the fundamental value of the domestication of wine or perhaps loosen a set of overly complex regulations?</p> This work describes the mechanisms and actors who perform on wines political stage. How are professional dynamics manifested in the Bordeaux region? What are the consequences of recent French reforms tied to health, marketing, and the regulation of wine? What is the final outcome of negotiations related to the European politics of wine and international commerce accords? <P>The authors bring to light the capabilities of the collective action of wine professionals and their influence on public powers, but also emphasize the territorial competition and contemporary uncertainty that courses through world of wine.</P> 02 French wines, held precariously between a slump in domestic consumption and an augmentation of production in the nations of the new world, have seen their market share dissolve since the end of the 1990s. What are the remedies ? 04 <div> <strong>I – LE VIN, SES MARCHÉS , SES INSTITUTIONS</strong></div> <div> CONTINUITÉS ET CHANGEMENTS</div> <p> Chapitre 1 /RÉGULATION POLITIQUE ET REPRÉSENTATION DES INTÉRÊTS</p> <p> • Le marché, les institutions et le pouvoir<br /> • La définition et la représentation des intérêts collectifs</p> <p> Chapitre 2 / L'INSTITUTIONNALISATION DE L'UNIVERS VITIVINICOLE FRANÇAIS</p> <p> • L’ère préétatique : régulations localisées<br /> • L’institutionnalisation du néocorporatisme national (1875-1960)<br /> • L’émergence de politiques partiellement européanisées (1962-1990)</p> <div> Chapitre 3 / LA GLOBALISATION DU VIN DEPUIS 1990</div> <div> <br /> • Une analyse statistique du marché vinicole</div> <div> • Une analyse politique des conflits</div> <p> <strong>I I – LA REPRÉSENTATION DES INTÉRÊTS DANS UN UNIVERS FRAGMENTÉ</strong></p> <div> L ’EXEMPLE DU BORDELAIS</div> <p> Chapitre 4 / L’ACTION INTERPROFESSIONNELLE ENTRE INTÉGRATION ET CONTESTATION</p> <p> • L’institutionnalisation du Conseil interprofessionnel du vin de Bordeaux</p> <p> • Dissociation du politique et affirmation identitaire</p> <div> • Une crise de la régulation des vins de Bordeaux ?</div> <p> Chapitre 5 /LES DÉFIS D’UNE REPRÉSENTATION SIMULTANÉE DES PROFESSIONS ET DES VINS</p> <div> • Les représentants des vins de haut de gamme</div> <div> • Les représentants des vins de milieu de gamme</div> <div> • Les négociants face à l’action collective</div> <div> <br /> <strong>I I I – LES INTÉRÊTS ORGANISÉS FACE AUX RÉFORMES</strong></div> <div> <br /> Chapitre 6 / LE MARKETING DU VIN</div> <div> • Une médiation entre producteurs et consommateurs</div> <div> • Faire exister le Bordeaux par le marketing</div> <p> Chapitre 7 / VIN ET SANTÉ : LES CONTRAINTES DE L’INTERSECTORIEL</p> <div> • La victoire du paradigme médical (1950-1991)</div> <div> • Vers une inversion des termes du débat ?</div> <p> Chapitre 8 /LA DIFFICILE RÉFORME DES APPELLATIONS D’ORIGINE CONTRÔLÉE</p> <div> • De la généralisation à la contestation des AOC</div> <div> • La multiplication des réformes à la marge des AOC</div> 25 <br /> 44 <p>Des monographies présentant les résultats de recherches inédites dans les différentes disciplines des sciences humaines et sociales.</p> 07 03 01 https://www.pressesdesciencespo.fr/resources/titles/27246100774270/images/f2501c71a070a8bb42e898a80baee401/THUMBNAIL/9782724609752.jpg 20150812 02 https://www.pressesdesciencespo.fr/fr/livre/?GCOI=27246100774270 06 3052724600018 Presses de Sciences Po 01 06 3052724600018 Presses de Sciences Po 00 20071004 2007 01 WORLD 08 15.17 oz 08 430 gr 06 3012902940000 Harmonia Mundi Livre + 33 4 90 49 58 05 + 33 4 90 49 58 35 adv-livre@hmlivre.com 33 http://www.harmoniamundilivre.com http://www.harmoniamundilivre.com 29 http://www.sodis.fr/ 06 FR 01 1 20081004 20 04 02 02 STRD 02 25.50 EUR R 5.50 24.17 1.33