Vin et politique
Bordeaux, la France, la mondialisation
Première édition
Interview vidéo d'Olivier Costa
Les vins français, pris en tenaille entre une baisse de la consommation interne et une augmentation de la production dans les pays du Nouveau Monde, voient leurs parts de marché s'effriter depuis la fin des années 1990. Quels sont les remèdes ? Faut-il retrouver les valeurs fondamentales de la civilisation du vin ou bien desserrer un ensemble réglementaire trop complexe ?
Cet ouvrage décrit les mécanismes et les acteurs qui œuvrent à la mise en place des politiques du vin dans ce contexte. Comment se manifestent les dynamiques professionnelles dans la région de Bordeaux ? Quelles sont les conséquences des récentes réformes françaises liées à la santé, au marketing et à la réglementation du vin ? Qu’en est-il enfin des négociations relatives à la politique européenne du vin et aux accords de commerce international ?
Les auteurs mettent en évidence les capacités d’action collective des professionnels du vin, leur influence sur les pouvoirs publics mais aussi les concurrences territoriales et les incertitudes contemporaines qui traversent le monde du vin.
Disponible chez ces revendeurs:
Spécifications
- Éditeur
- Presses de Sciences Po
- Auteur
- Olivier Costa, Jacques de Maillard, Andy Smith,
- Collection
- Académique
- Langue
- français
- Catégorie (éditeur)
- Internet Hierarchy > Economie politique > Economie française
- Catégorie (éditeur)
- Internet Hierarchy > Géopolitique > Mondialisation
- Catégorie (éditeur)
- Internet Hierarchy > Etat - Administration > Régions et collectivités
- Catégorie (éditeur)
- Internet Hierarchy > Economie politique
- Catégorie (éditeur)
- Internet Hierarchy > International
- Catégorie (éditeur)
- Internet Hierarchy > Politique
- Catégorie (éditeur)
- Internet Hierarchy > Société
- BISAC Subject Heading
- POL000000 POLITICAL SCIENCE
- Code publique Onix
- 06 Professionnel et académique
- CLIL (Version 2013-2019 )
- 3283 SCIENCES POLITIQUES
- Date de première publication du titre
- 04 octobre 2007
- Code Identifiant de classement sujet
- Classification thématique Thema: Politique et gouvernement
Livre broché
- Date de publication
- 04 octobre 2007
- ISBN-13
- 978-2-7246-0975-2
- Ampleur
- Nombre de pages de contenu principal : 384
- Code interne
- 978-2-7246-0975-2
- Poids
- 430 grammes
- Prix
- 25,50 €
- ONIX XML
- Version 2.1, Version 3
ePub
- Date de publication
- 04 octobre 2007
- ISBN-13
- 9782724686913
- Contenu du produit
- Text (eye-readable)
- Ampleur
- Nombre absolu de pages : 390
- Code interne
- 9782724686913
- Protection technique e-livre
- DRM -Adobe
- ONIX XML
- Version 2.1, Version 3
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Sommaire
Chapitre 1 /RÉGULATION POLITIQUE ET REPRÉSENTATION DES INTÉRÊTS
• Le marché, les institutions et le pouvoir
• La définition et la représentation des intérêts collectifs
Chapitre 2 / L'INSTITUTIONNALISATION DE L'UNIVERS VITIVINICOLE FRANÇAIS
• L’ère préétatique : régulations localisées
• L’institutionnalisation du néocorporatisme national (1875-1960)
• L’émergence de politiques partiellement européanisées (1962-1990)
• Une analyse statistique du marché vinicole
I I – LA REPRÉSENTATION DES INTÉRÊTS DANS UN UNIVERS FRAGMENTÉ
Chapitre 4 / L’ACTION INTERPROFESSIONNELLE ENTRE INTÉGRATION ET CONTESTATION
• L’institutionnalisation du Conseil interprofessionnel du vin de Bordeaux
• Dissociation du politique et affirmation identitaire
Chapitre 5 /LES DÉFIS D’UNE REPRÉSENTATION SIMULTANÉE DES PROFESSIONS ET DES VINS
I I I – LES INTÉRÊTS ORGANISÉS FACE AUX RÉFORMES
Chapitre 6 / LE MARKETING DU VIN
Chapitre 7 / VIN ET SANTÉ : LES CONTRAINTES DE L’INTERSECTORIEL
Chapitre 8 /LA DIFFICILE RÉFORME DES APPELLATIONS D’ORIGINE CONTRÔLÉE
Extrait
Interview de Olivier Costa
-
Interview réalisée par les étudiants de l'école de journalisme de Sciences Po à l'occasion de la parution de l'ouvrage "Vin et politique"