MEDITERRA 2012
La diète méditerranéenne pour un développement régional durable
First Edition
Cet ouvrage est également disponible en anglais
The 2012 edition of Mediterra takes the mobilising potential of the Mediterranean Diet as a basis and proposes a multidimensional itinerary involving sociodemographics, health, ecology, enterprise, geo-economics and citizens' initiative. Read More
L'édition 2012 de Mediterra fonde sa réflexion sur le potentiel mobilisateur de la diète méditerranéenne en proposant un itinéraire multidimensionnel qui fait appel à l'histoire, à la sociodémographie, à la santé, à l'écologie, à l'entreprise, à la géoéconomie et à l'initiative citoyenne.
Aspirés par les dynamiques de l'urbanisation et de la mondialisation des échanges agricoles, les consommateurs du pourtour méditerranéen ont progressivement modifié leurs pratiques alimentaires. Socle identitaire et richesse de cet espace, la diète méditerranéenne y est pourtant de moins en moins observée. Les tensions sur les ressources naturelles et l'émergence de nouveaux acteurs privés catalysent la complexité des enjeux liés aux régimes alimentaires.
Alors qu’elle fait l’objet de nombreux débats et recherches sur le plan socioculturel et scientifique, la diète méditerranéenne mérite d’être reconsidérée sur le terrain politique à l’heure où l’on constate de nouveau la dimension stratégique de l’agriculture et le rôle central de l’alimentation pour la stabilité et le développement des sociétés. Reconnue pour ses vertus sanitaires, inscrite au patrimoine culturel immatériel de l’humanité, la diète méditerranéenne interroge désormais les champs de la responsabilité environnementale et de l’action politique en faveur d’une plus grande coopération régionale.
Cet ouvrage est placé sous la direction du Centre international de hautes études agronomiques méditerranéennes (CIHEAM), organisation intergouvernementale pour la formation, la recherche et la coopération sur les questions agricoles, alimentaires et de développement rural durable en Méditerranée.
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Specifications
- Publisher
- Presses de Sciences Po
- Author
- CIHEAM,
- Language
- French
- Tags
- , , Citizenship, History
- Publisher Category
- > Geopolitics > Sustainable Development
- Publisher Category
- > Environment
- Publisher Category
- > Geopolitics
- Publisher Category
- > International field
- BISAC Subject Heading
- POL000000 POLITICAL SCIENCE
- Onix Audience Codes
- 06 Professional and scholarly
- CLIL (Version 2013-2019)
- 3283 SCIENCES POLITIQUES
- Title First Published
- 05 March 2012
- Subject Scheme Identifier Code
- Thema subject category: Politics and government
Paperback
- Publication Date
- 04 November 2010
- ISBN-13
- 978-2-7246-1179-3
- Code
- 978-2-7246-1179-3
- Weight
- 450 grams
- List Price
- 28.50 €
- ONIX XML
- Version 2.1, Version 3
ePub
- Publication Date
- 04 November 2010
- ISBN-13
- 9782724687491
- Product Content
- Text (eye-readable)
- Code
- 9782724687491
- Technical Protection ebook
- Adobe DRM
- ONIX XML
- Version 2.1, Version 3
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Contents
PRÉFACE
Sudhir Hazareesingh
REMERCIEMENTS
INTRODUCTION
Les républicains face au monde rural
Le travail de l'idéologie
Les mots et les choses
Représenter les paysans
PROLOGUE
HISTOIRE D'UN RENDEZ-VOUS MANQUÉ
Du problème paysan à la question républicaine
Les tâtonnements de la République
I - LE PAYSAN, DU MODÈLE À L'ANTI-MODÈLE
Chapitre 1 / UN MODÈLE PAYSAN
Du mythe national au modèle républicain
1848 : l'avènement d'une démocratie paysanne
Chapitre 2 / L'ÉPREUVE DU VOTE RURAL
Le poids des rapports de force au début de la Seconde République
Intérêts et représentation : la reconfiguration du débat
Chapitre 3 / L'ANTI-CITOYEN
Le paradoxe du discours républicain sur les campagnes (1852-1870)
Du défi réactionnaire au défi bonapartiste
II - PAYSANS ET CITOYENS
Chapitre 4 / LA POLITISATION IMPOSSIBLE
L’aporie communale
L’abandon de la solution cantonale
Chapitre 5 / L'INCORPORATION DES PAYSANS
L’inquiétante séparation paysanne
L’incorporation politique des ruraux
Chapitre 6 / LA « RÉPUBLIQUE DES PAYSANS» DE JULES FERRY
La République à la conquête des paysans
Une révolution de pensée : l’avènement d’une citoyenneté rurale
ÉPILOGUE
HISTOIRE D'UNE RENCONTRE
La rhétorique opportuniste entre raison et passion
Le retour au mythe quarante-huitard ?
CONCLUSION
BIBLIOGRAPHIE SÉLECTIVE
INDEX
Republicans, Bonapartists and Rural Voters in Nineteenth Century France
James R Lehninga
French Politics, Vo.10,1,96-104