Ce numéro explore les liens entre la « biodiversité » (entendue au sens large de diversité biologique et culturelle) et les processus de valorisation des spécialités locales dans le contexte des pays du Sud. Ils font l'objet d'une attention particulière, tant de la part l'instances internationales comme la Convention sur la Diversité Biologique et la FAO, que de la part des gouvernements et des développeurs. Partout les initiatives se multiplient et élargissent le champ de leurs objectifs qui ne sont plus seulement commerciaux (promotion des spécialités locales) et juridiques (protection d'un nom, limitation de la contrefaçon) mais deviennent aussi environnementaux, identitaires et patrimoniaux. Ainsi, les formes les plus sophistiquées de protection des «produits de terroir» (appellations d'origine, marques collectives), comme les plus simples instruments de valorisation des spécialités locales, sont maintenant considérés comme des outils de conservation de la nature, permettant aussi bien le maintien des ressources et des paysages, la valorisation des savoir-faire locaux que, par exemple, la requalification de territoires en crise.
AVANT-PROPOS De l'ancien au nouveau millénaire
INTRODUCTION Permanence de l'état d'insécurité
SÉQUENCE 1 - L'ORDRE SÉCURITAIRE
CHAPITRE 1 Stratégie et sécurité à l'aube du XXIe siècle
Les fondements conceptuels : sécurité, stratégie et usage de la force
Le champ des études stratégiques
Le concept de sécurité
Les théories et les écoles de pensée sur le concept de sécurité
CHAPITRE 2 La sécurité de l’État ou le « domaine réservé »
Les « boules de billard » et le jeu de Westphalie
L’état des menaces, de la sécurité et de la puissance
Quel nouvel ordre stratégique international ?
CHAPITRE 3 Fin de la sécurité militaire, début de la sécurité humaine?
La déconstruction stratégique de Wesphalie
Les menaces non militaires à la sécurité
De la paix réaliste à la paix libérale
SÉQUENCE 2 - L’ORDRE MILITAIRE
CHAPITRE 4 Des conflits postmodernes aux guerres prémodernes
Guerres, conflits et crises : comment s’y retrouver ?
Les conflits postmodernes : de l’ancien au nouveau millénaire
Les guerres prémodernes : du nouveau à l’ancien millénaire
CHAPITRE 5 Comment surmonter les dilemmes de la défense et de la sécurité ?
Plus on «course » moins on avance?
Les alliances : fontaines de jouvence ou remèdes pires que le mal ?
CHAPITRE 6 Des stratégies modernes aux stratégies postmodernes
Les stratégies de l’ancien millénaire
Les nouvelles stratégies
SÉQUENCE 3 - LES STRATÉGIES DE SUJÉTION
CHAPITRE 7 L’immaculée coercition
La diplomatie coercitive : pourquoi, comment et dans quel but ?
Les moyens militaires et non militaires de la coercition
Les stratégies américaines d’intervention
CHAPITRE 8 Le génie nucléaire retourne-t-il dans sa lampe?
La délégitimisation des armes nucléaires
La prolifération des armes de destruction massive
CHAPITRE 9 Sécurité coopérative, sécurité commune
De la paix négative à la paix positive : quelle forme de sécurité ?
Désarmement et contrôle des armements: concepts et approches
Désarmement et contrôle des armements: bilan et perspectives d’avenir
SÉQUENCE 4 - LES STRATÉGIES DE PAIX
CHAPITRE 10 Peut-on prévenir et résoudre les conflits ?
La prévention et la résolution des conflits : de quoi s’agit-il ?
Les stratégies de prévention et de résolution des conflits
CHAPITRE 11 Les soldats de la paix
Les missions de paix : vue d’ensemble
Quelle stratégie pour quelle mission de paix ?
CHAPITRE 12 Une gouvernance sécuritaire dans le nouveau millénaire
Gouvernance globale et régimes de sécurité
À quel avenir sont voués les régimes de sécurité?
CONCLUSION Douze clefs pour mieux comprendre la sécurité
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