Atlas MEDITERRA

Agriculture, alimentation, pêche et mondes ruraux en Méditerranée
First Edition

Cet ouvrage est également disponible en anglais


Atlas Mediterra, the new edition of CIHEAM's report, illustrates the diversity and complexity of the Mediterrean world and reveals the geo-economic, social, regional and political trends under way in the region. Read More

POPULATIONS ET ÉCONOMIES
Jamais les hommes n'ont été aussi nombreux en Méditerranée. Ces évolutions, très contrastées entre les rives, engendrent des défis économiques, sociaux et démographiques qui concernent directement les mondes agricoles et ruraux.

HOMMES ET PRODUCTIONS
Les paysans, qui ont façonné ce berceau de l'agriculture, ont vu leur activité évoluer et se transformer au fil de l'histoire. En ce début de XXIe siècle, quels sont les atouts et les traits majeurs des productions et des exploitations méditerranéennes ?

SE NOURRIR, BIEN SE NOURRIR !
Alors que la diète méditerranéenne est mondialement reconnue pour ses qualités nutritionnelles et sa convivialité, les insécurités alimentaires demeurent d'actualité, et la malnutrition, qui progresse, doit nous préoccuper tout autant.

LES MÉDITERRANÉES
La Méditerranée fut de tout temps un espace de déplacements des hommes, des idées et des marchandises. N'est-il pas temps de construire aujourd’hui un espace de coopération où l’agriculture, le développement durable et l’alimentation joueraient un rôle essentiel ?

CONTRASTES TERRITORIAUX
Trop souvent encore la Méditerranée des villes s’oppose à la Méditerranée des campagnes. Sans développement équilibré des territoires, il ne peut y avoir de développement durable, ni de cohésion sociale, ni même de « vivre ensemble » entre les rives.

ESPACES ET RESSOURCES
Unique au monde, l’espace méditerranéen impressionne par sa diversité et sa richesse. Mais il inquiète aussi par ses fragilités croissantes : aridité, dégradation des sols, littoralisation appellent des réponses fortes, rapides et concertées.

PÊCHE ET AQUACULTURE
Route naturelle offerte aux embarcations, « la mer au milieu des terres » est l’une des plus anciennes pêcheries du monde. La croissance de la demande a poussé les Méditerranéens vers d’autres mers et vers le développement de l’aquaculture.

MÉDITERRANÉE ET MONDIALISATION
La Méditerranée se projette dans le monde, et le monde en Méditerranée. Dans un monde globalisé où les espaces régionaux sont confortés comme lieux d’échanges et de régulations, la coopération euro-méditerranéenne s’annonce comme une étape nouvelle d’une histoire millénaire.


Paperback - In French 32.50 €

Specifications


Publisher
Presses de Sciences Po
Author
CIHEAM,
Collection
Atlas
Language
French
Tags
, , , , agriculture, Atlas, Sustainable development
Publisher Category
> Geopolitics > Sustainable Development
Publisher Category
> Environment
Publisher Category
> Geopolitics
Publisher Category
> International field
BISAC Subject Heading
POL000000 POLITICAL SCIENCE
Onix Audience Codes
06 Professional and scholarly
CLIL (Version 2013-2019)
3283 SCIENCES POLITIQUES
Title First Published
22 February 2010
Subject Scheme Identifier Code
Thema subject category: Politics & government
Original Language
English

Paperback


Publication Date
22 February 2010
ISBN-13
978-2-7246-1142-7
Code
9782724611427
Weight
420 grams
List Price
32.50 €
ONIX XML
Version 2.1, Version 3

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Contents


Préface
Francisco Mombiela

Introduction
Pierre Blanc

Représenter l'espace méditerranéen
Marie-Françoise Durand et Patrice Mitrano

POPULATIONS ET ÉCONOMIES
1. Transitions et contrastes démographiques
Sébastien Abis
2. Mondes urbains, mondes ruraux
Sébastien Abis
3. Tourisme bleu, tourisme vert
Marine Beslay
4. Réalités socio-économiques : la marque de l'inégalité
Pierre Blanc

LES MÉDITERRANÉES
5. Histoire agricole de la Méditerranée
Pierre Blanc
6. Confi gurations méditerranéennes
Sébastien Abis

ESPACES ET RESSOURCES
7. Diversité et contrariétés géographiques
Pierre Blanc
8. Réalités et inquiétudes foncières
Pierre Blanc
9. Fractures et rareté hydriques
Pierre Blanc et Nicola Lamaddalena
10. Utile et fragile, la forêt méditerranéenne
George Kazakis

HOMMES ET PRODUCTIONS
11. Extraordinaire diversité des exploitations agricoles
Mohamed Elloumi et Anne-Marie Jouve
12. Les industries agro-alimentaires
Selma Tozanli
13. La distribution commerciale des produits agro-alimentaires
Giulio Malorgio
14. Des productions végétales très méditerranéennes
Mohamed Akli Achabou, Pierre Blanc, Sihem Dekhili, Charlotte Emlinger, Antoine Madignier et Jean Strohl
15. Les productions animales
Dunixi Gabiña
16. Productions émergentes et innovantes
Annarita Antonelli