Mediterra has focused this first edition on the questions of the identity, safety and quality of Mediterranean foodstuffs. Read More
Mediterra has focused this first edition on the questions of the identity, safety and quality of Mediterranean foodstuffs, thus highlighting the impact of designations of origin as a quality guarantee and a shield for many Mediterranean countries against imitation and relocation. The work presents a rigorous analysis of the risks in this field as well as consumer perceptions in order to specify the role played by identity, safety and quality in market construction. The milk industry is then taken as an example to illustrate future prospects and the policies implemented by a number of Mediterranean countries. The CIHEAM annual report, now entitled Mediterra, is a reference document which has been published since 1999 and reflects the development of the agricultural sectors in the countries bordering the Mediterranean. Maps, charts and tables provide details of the agricultural development indicators. Mediterra is published in five languages (French, English, Spanish, Arabic and Italian) and provides a basis for discussion and decision-making by policymakers and professionals. Mr. Bertrand Hervieu, the current Secretary-General of the International Centre for Advanced Mediterranean Agronomic Studies (CIHEAM), is the scientific editor of Mediterra. The CIHEAM is an intergovernmental organisation, which was established in 1962 and now has thirteen Member States in the Mediterranean basin; it has gradually come to be recognised as an authority in the fields of agriculture, food and rural development in the Mediterranean region.
Clés de lecture (I)
Préface
Introduction
Réaliser et lire les cartes
Des espaces contrastés
Vides et pleins
L'urbanisation du monde
Migrations passées
Un monde mobile
Réfugiés et déplacés
Riches et pauvres
Le vieillissement du monde
Vivre et mourir
Maladies mondiales
Savoirs en concurrences
Fractures numériques
La régionalisation du monde
Diversité des régionalisations
L'Europe en construction
L'Europe acteur global
Néorégionalisme asiatique
Recompositions africaines
Les Amériques
Acteurs transnationaux
Firmes globales
Entreprises monde
Planète finance
Une société civile ?
ONG plurielles
Médias mondiaux
Quêtes d'allégeances
Miettes d'empires
États manqués
Intégrer la diversité
Politiques du religieux
Individu et culture
Paix et guerres
Transformations de la guerre
Nouveaux conflits internationaux
Recompositions de la puissance ?
Les proliférations
Faire la paix
Notre avenir à tous
Produire et /ou manger
Dépendance pétrolière
Énergies durables
Dynamiques commerciales
Réguler le commerce mondial
Dégradations environnementales
Défis climatiques
Droit et politique
Un gouvernement mondial ?
Le Brésil dans la mondialisation
L'entrée dans le système-monde
60 ans d'État développementaliste
Redémocratisation et ouverture
Puissance émergente
Politique mondiale
Développement durable
La société civile
Clés de lecture (II)
États du monde en janvier 2009
Fonds de carte
Lexique indexé
Liste des sigles
Bibliographie
Table des cartes et graphiques